Departamento de Tecnologia de Alimentos

José Benício Paes Chaves

Mônica Ribeiro Pirozi

Paulo Cesar Stringheta

Eduardo Basílio de Oliveira

Antonio Manoel Maradini Filho

Christiane Mileib Vasconcelos

 Departamento de Solos

Edson Márcio Mattiello

​Leonardus Vergutz

​Leônidas Carrijo Azevedo Melo

​Departamento de Nutrição e Saúde:

Helena Maria Pinheiro Sant'Ana

Hércia Stampini Duarte Martino

Sônia Machado Rocha Ribeiro

Sylvia do Carmo Castro Franceschini

Ana Vládia Bandeira Moreira

Silvia Eloiza Priore

​Departamento de Economia Doméstica

Lílian Perdigão Caixêta Reis

​Departamento de Microbiologia

Maria Catarina Megumi Kasuya

Maria Cristina Dantas Vanetti

​Departamento de Zootecnia

Eduardo Arruda Teixeira Lanna